ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਡੇ ਸਵਸਥ ਦੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸਾਡਾ ਸਵਾਸਥ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਸਹਿਜਨ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾ ਸਹਿਜਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਪਯੋਗੀ ਰੁੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਡ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਰੁੱਖ ਤੇ ਉਗਣ ਵਾਲੇ ਇਸਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਬੇਹੱਦ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਚਿਕਸਤਾ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਦਵਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਗੁਣ ਹੀ ਏਨੇ ਜਬਰਦਸਤ ਹਨ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜੀਵਨੀ ਬੂਟੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਰੂਪ ਕਿਵੇਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨ ਕਰਨਾ ਕਾਫੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਹਿਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ,ਆਇਰਨ ,ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ,ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ,ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ,ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ ਕੋਮਪਲੇਕ੍ਸ ਵਰਗੇ ਜਬਰਦਸਤ ਗੁਣਕਾਰੀ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਹਿਜਨ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿਤੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਵੀ ਹੈ ਸਹਿਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪੋਧੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜਦ,ਪੱਤੇ ,ਫੁਲ,ਬੀਜ,ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਆਦਿ ਸਾਰੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸਵਾਸਥ ਲਾਭ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪੂਰੇ ਰੁੱਖ ਵਿਚ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇ ਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ,ਵਿਟਾਮਿਨ B6,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ,ਆਇਰਨ ,ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ,ਪੋਟਾਮੀਅਮ ,ਜਿੰਕ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਿਰਫ ਏਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇ ਕਿ ਇਸਦੀ ਫਲੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭਰਭੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵੀ 3 ਗੁਣਾ ਜਿਆਦਾ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵਸਥ ਦੇ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹੋ ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਪਾਏ ਜਾਣ ਕਰਕੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ,ਜਕੜਨ ,ਗਠੀਆ ਦਾ ਰੋਗ,ਲਕਵਾ,ਦਮਾ,ਪਥਰੀ,ਅਲਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿਚ ਬੇਹੱਦ ਕਾਰਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬਿਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇ ਕਿ ਸਹਿਜਨ ਵਿਚ ਡਾਈਯੂਰੇਕੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਜਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਗੁਣ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੋਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਭੂਰ ਸਹਿਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੰਸੁਲਿਨ ਰੇਜਿਸਟੇਸ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਇਹ ਗੈਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੇਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਜਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਜਿਆਦਾ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
