ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਨਕਦ ਫਸਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਚਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕੈਪਸਿਕਮ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਚਾਰ ਲਈ ਸੰਘਣੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਝਾੜ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਕਰਨਾਟਕ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਉੜੀਸਾ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣਕ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿਚ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਉੱਨਤ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ableੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖੈਰ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਇਸਦੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬਾਰਸ਼ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਸਲ ਤੇ ਠੰਡ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ.
ਅਨੁਕੂਲ ਮਿੱਟੀ – ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਸਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਮਾੜੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ.ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਵਾਰ ਵਾਹ ਵਾਹ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਟਾ ਮੋੜ ਕੇ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਦੇ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਲ ਵਾਹੁਣ ਵੇਲੇ ਤਕਰੀਬਨ 300 ਤੋਂ 400 ਕੁਇੰਟਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਦ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪਲੰਘ ਬਣਾਓ.
ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਡਿਸਆਰਡਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਦੋਂ ਹੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਫਸਲ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫਾਰਮ ਦਾ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਅਨੁਕੂਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਹੋਵੇ. ਨਰਸਰੀ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਹ ਦੱਸੋ ਕਿ ਨਰਸਰੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 10-15 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 2.33-3 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ ਨਰਸਰੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਝਰੀਟ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 5-10 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਪਾੜੇ ਨਾਲ 2-2.5 ਸੈ.ਮੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ. ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਦੂਰੀ ਤਕਰੀਬਨ 5-7 ਸੈਮੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਰਸਰੀ, ਦਰੱਖਤਾਂ ਲਈ ਛਾਂ ਰਹਿਤ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਿਕਾਸੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਸਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
