ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਭੂਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਰੱਖੋ ਗੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ
ਅਕਸਰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਹ ਆਦਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਬੇਹਦ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਰੱਖਿਆ ਆਟਾ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਆਉ ਜੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਰੱਖੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ।
ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਚਾਈ-ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਗੁੰਨਦੇ ਹੀ ਤੁਰੰਤ ਉਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਸ ‘ਚ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਰਸਾਇਨਿਕ ਬਦਲਾਅ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੂੰਨ ਕੇ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਫ਼ਰਿਜ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਕਿਰਣਾਂ ਆਟੇ ‘ਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਧਾਰਮਿਕ ਕਾਰਨ-ਸ਼ਾਸਤਰਾਂ ‘ਚ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਸੀ ਭੋਜਨ ਭੂਤਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਘਰਾਂ ‘ਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਰੱਖ ਦਿਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਪਿੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਭੂਤ-ਪ੍ਰੇਤ ਇਸ ਪਿੰਡ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਘਰ ‘ਚ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪਰਵਾਰਾਂ ‘ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉੱਥੇ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਆਲਸ ਦਾ ਡੇਰਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਆਯੂਰਵੈਦਿਕ ਸਚਾਈ-ਦਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਆਯੂਰਵੇਦ ‘ਚ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ਰਿਜ ‘ਚ ਆਟਾ ਗੂੰਨ ਕੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਾਸੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ੇ ਗੂੰਨੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
